วันที่ 7 มกราคา 65 ท่ามกลางวิกฤตโควิด – 19 ที่ยืดเยื้อมานานอีกทั้งของแพง ทำให้ผู้คนลำบากกันถ้วนหน้า แต่ยังมีร้านขายข้าวราดแกงที่ยังคงยืนหยัดขายข้าวราดแกงราคาถูกมากว่า 10 ปี ชื่อร้านแกงเจ้เหมียว ข้าวราดแกง 20 บาท ของนางทรรศนีย์ แสงคำมี อายุ 53 ปี หรือ เจ้เหมียว ตั้งอยู่ริมถนนสายศรีสงคราม – อากาศอำนวย ต.ศรีสงคราม อ.ศรีสงคราม จ.นครพนม ซึ่งยังคงเปิดร้านข้าวราดแกงทุกวันเพื่อช่วยเหลือชาวบ้านที่ลำบาก และขายในราคาเดิม คือข้าวราดแกง 1 อย่าง 20 บาท พิเศษราดข้าว 2 อย่าง 30 บาท ไข่ดาวฟองละ 5 บาท แกงถุงละ 25 บาท โดยจะเปิดร้านตั้งแต่เช้า มีลูกค้าหมุนเวียนมาซื้อไปกินที่บ้าน นั่งทานที่ร้านอย่างต่อเนื่อง ซึ่งทางร้านเปิดขายตั้งแต่ เวลา 07.00 น. ถึง 15.00 น. หยุดวันอาทิตย์ ถือว่าเป็นร้านที่ชาวบ้าน คนใช้แรงงาน ข้าราชการในพื้นที่ฝากท้องในช่วงที่ลำบาก บางคนมานั่งกิน ต้องซื้อกลับบ้านไปฝากหรือไปรับประทานในตอนเที่ยง ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้เยอะเลยทีเดียว อาหารก็มีให้เลือกหลากหลายเมนู เช่น ผัดกะเพรา ผัดขี้เมา ลาบ แกงไตปลา แกงจืด ผัดขิง พะแนง ผัดวุ้นเส้น แกงเขียวหวาน ผัดหน่อไม้ ขนมจีน ก๋วยเดี๋ยวหมู ฯลฯ
เจ้เหมียว บอกว่า ต้องการช่วยเหลือผู้คนที่ลำบาก โดยเฉพาะในช่วงนี้ชาวบ้านเดือดร้อนจากโควิด 19 ยังมาเจอของแพง ตนกับครอบครัวเริ่มเปิดร้านขายข้าวแกง มานานกว่า 10 ปี ในราคาเริ่มต้นจานละ 20 บาท พิเศษ 30 บาท เพิ่มไข่ดาว 5 บาท ไม่คิดจะขึ้นราคาเพราะเป็นการช่วยเหลือชาวบ้านไปด้วย เพียงอาศัยขายเยอะๆ ก็พอมีกำไรเลี้ยงครอบครัวได้ ซึ่งคนในร้านก็ช่วยขายเป็นลูกหลาน พี่น้อง เริ่มทำตั้งแต่ 06.00 น. เปิดขาย 07.00 น. ไปจนถึง 15.00 น. และหยุดวันอาทิตย์ ซึ่งจะขายดีในช่วงเช้าก่อนคนไปทำงาน และช่วงเที่ยง คนจะทยอยมาเรื่อยๆ อาหารที่ร้านจะเน้นทำใหม่สดตลอด ตัวไหนหมดทำเพิ่มเรื่อยๆ ขายดีจะเป็นผัดกะเพรา ผัดขี้เมา วันหนึ่งผัดทีมากว่า 20 กระทะ โดยลูกค้ามีหลากหลายอาชีพ ทั้งนักเรียน ชาวบ้าน คนใช้แรงงาน ข้าราช แวะเวียนเข้ามาซื้อตลอดทั้งวัน โดยเฉลี่ยแล้วกำไรไม่มากพออยู่ได้และก็จะขายต่อไปจนกว่าจะทำไม่ไหว เจ้เหมียวกล่าว
ข่าว/ภาพ ประทีป วชิระธัญญากุล ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จังหวัดนครพนม
